麻辣烫是一个很火的项目，开个麻辣烫店生意可谓是很好，所以那如果自己做出来的吃，岂不是很有成就感，而且自己也有了一门手艺，怎么学习麻辣烫呢，下面来看吧。
1.把所有蔬菜洗干净，木耳和海带泡好
2.粉丝泡好，还有面条准备好
3.准备火火锅底料，豆辩酱，辣椒，花生米，花椒，麻酱备用
4.准备火火锅底料，豆辩酱，辣椒，花生米，花椒，麻酱备用
5.另一个锅煮面条，面条好了下粉丝
6.火锅料的锅里水开后放各种菜，不好熟的先放，叶菜后放
7.油炸花生米，冷油下花生米，防糊，花生米提前泡水剥皮。
8.炸辣椒油，先把辣椒打碎，放入碗里，再打油加热要快冒烟，把热油浇在辣椒里
9.把煮好的面条和粉丝盛到盆里，把菜和煮菜的锅底倒入面条里，加麻酱，辣椒油，花生米，糖，醋，盐，鸡精，就可以吃美味的麻辣烫了。
麻辣烫培训优势
1,麻辣烫培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,麻辣烫培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3麻辣烫培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,麻辣烫培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.北京品味轩餐饮管理有限公司
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学好麻辣烫后要多加多练习，有些人在学好之后，就去开店了由于自己的经验不足，味道可能满足不了每个人，所以，我们先要把味道做好，顾客吃了以后，觉得好吃，还会再来的，慢慢的就会好起来了。
麻辣烫，是川渝地区有特色，也能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。