臭豆腐是灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，同样是油炸，但是内部中空且为黑色，臭味更为突出。
课程名称：臭豆腐
所学内容：臭豆腐核心料汁的制作，以及各种口味料汁的制作，操作炸制的过程，辅料制作搭配;
产品特色：酥脆可口 以臭出名市场
适合人群：创业者、小本创业、大学生创业、餐饮经营者增加项目等。
学费优惠：联系客服获取新优惠活动
培训模式：小班教学 手把手授课配方教学
服务优势：实地考察、新手可学、定制项目、支持技术升级、开店创业扶持
搭配经营：可搭配经营的小吃项目有：烤冷面、炸串、手工冰激凌、铁板烧、肠粉等等;
包括加盟费、机器设备、首批物料费、店面装修一起。开臭豆腐店口味和卫生非常的重要，现在卖臭豆腐的人比较多，每家都有特色。所以想要吸引消费者的注意，必须要做出自己的特色，比如每天臭豆腐限量供应等
还有一些学员们询问想了解一下我公司的培训模式是什么样的呢?小编给您解答;我们这边主要以实操练习为主的，理论方面相对会少一些的，我们的每一个项目，个课程在报名之后都会安排技术部的老师进行亲自的示范演示讲解，然后就是学员们进行独立上手实操并重复的练习、反复的练习;
虽然叫法俗气、却闻着臭吃着香，源远流长，深受年轻人喜欢。
今天北京品味轩餐饮公司小编程老师就给大家详细的讲解介绍一下学员们在准备学习时所咨询较多的问题，以及一些常问的问题，在这里一一为大家进行详细的介绍解答;如果您是一个新手小白或者说想开一家餐饮小吃店正在准备寻找项目或者正要准备开店还有一些不太明白的地方都可以随时的询问小编程老师哦，小编为您做详细的介绍及解答;
许多的学员们询问在学习的期间当中练习用的原材料是怎样计算的;小编在这里就明确的告诉大家，每一位来参加学习练习的学员所用的所有的原材料问题都是由公司负责的，您不需要再交任何的其他费用的;并且时间也不做详细的规定，直到练习会了为止;
街头摆摊卖特色臭豆腐的很多，是经典的街头街边摊美食，传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方也叫臭干子。
还有就是有一些学员们担心公司做的小吃项目的口味问题，对于这个问题小编在这里告诉您肯定是可以的哦，因为餐饮行业肯定是口味比较重要的，我们来时都可以先进行品尝口味，口味符合自己的要求咱们再进行报名学习，只是会有一些项目的准备时间会长一些的，所以建议大家提交的做一些准备工作;
在对开臭豆腐店的方位进行选址的时分，必定要留意考察周围的量、交通状况及人均消费状况。